吉利丁粉怎么做果冻（简单几步自己在家做 ）
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发布时间：2025-02-08 01:44:56
今天和大家水果果冻的做法；
果冻是大小朋友都爱吃的一种零食，每次去超市一到卖果冻的柜台，就走不动路，其实果冻自己在家就能做，不用添加色素，可以用水果来代替，而且果冻之所以能凝固，是因为里面含有胶质，胶质我们现在自己在超市或者网上就能买到，就是常说的吉利丁片或者吉利丁粉，今天青豆妈和大家分享一个简单在制作果冻方法，Q弹爽滑，喜欢的朋友可以试试！
准备原材料：吉利丁粉、水、白糖、自己喜欢的水果；
我们准备好200nl的水倒在锅中，然后按照10:1的比例加入20g吉利丁粉，然后加适量白糖，把吉利丁粉和白糖煮化开，煮的时候要注意搅拌，水开之后就可以关火了；
把准备好的水果切成颗粒状；
切好之后把水果放在模具里面，然后倒入糖水，放在冰箱冷藏2小时以上，脱模就能吃啦，看上去非常的Q弹；
水果果冻做法总结：
1、一般水和吉利丁粉的比例是10:1；
2、根据这个方法也可以做成牛奶果冻或者椰子果冻；
