燕窝美食食谱大全及做法（10种燕窝的吃法）

清炖燕窝吃不惯？想整点花式燕窝又生怕丢了燕窝的营养？

燕窝到底怎么做才好吃又营养？和什么食材搭配才能起到更好的作用？来来，给你10种燕窝的吃法，保证让你满意！

1.冰糖燕窝

作用：养阴润燥，益气补中

材料：燕窝3-5克，冰糖适量

做法：将泡发后的燕窝放入炖盅中，水没过燕窝即可，炖20-25分钟左右，起锅前5分钟加冰糖。

2.牛奶燕窝

作用： 美容养颜，养阴润燥

材料：燕窝3-5克，冰糖、牛奶适量

做法：将泡发后的燕窝冰糖放入炖盅中，炖20-25分钟左右，出锅后加入适量牛奶即可。

3.雪梨川贝冰糖燕窝

作用：润肺止咳

材料：燕窝3-5克，雪梨一个，川贝、冰糖适量。

做法：将泡发后的燕窝冰糖放入炖盅中，炖10-15分钟左右，最后加入雪梨川贝炖10分钟，起锅前5分钟放冰糖即可。

4.蜂蜜燕窝

作用： 美容，对于排毒有极大作用

材料：燕窝3-5克、蜂蜜适量

做法：将燕窝放入炖盅中，隔水慢炖20-25分钟左右，出锅冷却后加入适量蜂蜜即可。

5.核桃燕窝

作用：增强孕妇免疫力，促进婴儿或小孩脑部发育

材料：燕窝3-5克，核桃、蜂蜜适量

做法：将泡发后的燕窝冰糖放入炖盅中，炖20-25分钟左右，起锅前5分钟加冰糖，最后加入核桃即可。

6.莲子枸杞冰糖燕窝

作用：益气补中，补气养血，促进睡眠，养心安神

材料：燕窝3-5克，枸杞、冰糖、莲子适量

做法：将泡发后的燕窝和莲子分开炖，燕窝隔水慢炖20-25分钟左右，起锅前5分钟加冰糖和炖好的莲子，出锅后加入枸杞即可。

7.虫草西洋参燕窝

作用： 养心安神、滋阴润肺，适宜体弱多病、久病初愈者

材料：燕窝3-5克，西洋参2克，虫草2-3支

做法：将泡发好的燕窝放入炖盅中，炖10-15分钟左右，最后加入西洋参与虫草炖10分钟左右即可。

8.龟苓膏燕窝

作用： 清热去湿，止咳润肺

材料：燕窝3-5克，蜂蜜、龟苓膏适量

做法：将泡发好的燕窝放入炖盅中，隔水慢炖20-25分钟左右，出锅冷却后加入适量龟苓膏蜂蜜即可。

9.火龙果燕窝

作用： 抗衰老，有抗氧化，抗自由基，养阴，润燥

材料：燕窝3-5克、适量火龙果、蜂蜜。

做法：将燕窝放入炖盅中，隔水慢炖20-25分钟左右，出锅待冷却后加入适量火龙果蜂蜜即可。

10.石榴燕窝

作用： 美容养颜，养阴，排毒、抗氧化

材料：燕窝3-5克、，石榴、蜂蜜或冰糖适量。

做法：将泡发好的燕窝放入炖盅中，炖20-25分钟左右，出锅待冷却后加入适量石榴蜂蜜即可。